花茶,又名香片, 即将植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。
選購标準:
掂重量:買花茶時,先抓起一把茶葉掂掂重量,并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重,低質花茶較輕。看外形:花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻,有光亮的為好;條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好。聞味道:聞一聞有無其他不應有的異味,然後放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否純正。
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