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南瓜綠豆粥的做法

知識 更新时间:2024-11-17 20:28:43

  南瓜綠豆粥是一道菜品,主料為南瓜、綠豆。多喝南瓜綠豆粥,可以補充人體所需要的營養。所以在夏天時,我們要多喝些南瓜綠豆粥,它的做法也是非常簡單的。

  主料:老南瓜一斤,綠豆二兩

  調料:鹽,白糖各少許

  1、綠豆洗淨;南瓜去皮洗淨,切成約兩厘米見方的塊。

  2、鍋中加約一斤半水,将綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。

  3、當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟。

  4、這時可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據自己的喜好)。

  5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。

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