已發酵,因此含有酒味,即不可再食用。紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A,維生素B、維生素C,和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等,紅毛丹又名:毛荔枝,韶子,紅毛果,紅毛膽;為東南亞原産之無患子科大型熱帶果樹,成熟的紅毛丹果并非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類似于荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少,全中國隻有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。紅毛丹是中國所産的三種韶子屬之一,另兩種是韶子與海南韶子。
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