港式的蝦球面做法:
用料:
生面,鮮蝦,菜心,香菇切片,蔥切粒。可用吏雲生清雞湯代替上湯。
做法:
1、蝦去殼去腸,洗淨,吸乾水。
2、用鹽,生粉,生油拌勻。
3、鍋中放清雞湯,湯滾,放蝦,菜心,香菇,煮熟,倒在己煮熟之生面窩内。
4、加芝麻油,蔥粒,糊椒粉。一窩熱辣辣的蝦球湯面完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!