鲫魚含鈣高,蛋白質含量也非常的充足,有利于增強體質,補鈣,強壯身體,平時可以經常的吃,其中還含有大量的微量元素和維生素,礦物質等。吃法很多,可以紅燒,也可以燒炖湯,平時要清淡飲食,飲食的種類要多樣化,包括高蛋白和高維生素,高碳水化合物的食物。
鲫魚是我國最常見的淡水魚類之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫魚是雜食性魚類,食性廣、适應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高,便于養殖,是我國重要的養殖性魚類。
鲫魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居。肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除赢、溫胃進食、補中生氣之功效。
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