切開的哈密瓜常溫下一般最多放置4個小時,需要及時放入冰箱冷藏。哈密瓜需要用幹淨的保鮮膜覆蓋,或者将剩餘的哈密瓜挖出來放入密封保鮮盒裡,再放入冰箱保鮮。
哈密瓜又名雪瓜、貢瓜,是一類優良甜瓜品種,果型圓形或卵圓形,出産于新疆。味甜,果實大,以哈密所産最為著名,故稱為哈密瓜。哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差,白天可以充分發揮光合作用,而夜晚的呼吸消耗較小,因此糖分含量高,味極香甜。果皮表面有網紋,果肉有綠色、白色、橙色等多品種,主要産于降雨量小,晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。
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