原酸奶,不添加香料和凝固劑,是純牛奶經過乳酸菌發酵的酸奶,但是适當加白糖或者糖粉也算原酸奶,直接發酵的酸奶有點酸,需要加糖進行調味,另外,市面上的老酸奶、黃桃味酸奶都不算原味酸奶,酸酸乳純屬調味飲料,如果隻有乳杆菌、糖、牛奶就算原酸奶。
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