增香劑對人體的危害,容易造成人體産生頭暈目眩的症狀,會對老年人的睡眠産生影響。
增香劑是指能顯著增加食品、飲料和酒類等的原有風味,尤其是能增加香味和甜味的食品添加劑,也叫香味增效劑或香味改良劑。有些增香劑本身也是一種香料,它具有用量極少而增香效果顯著,并可直接加入食品中的特點。特别是在人工還不能完全模拟自然風味時,将增香劑加入食品中,增強食品原有風味和改良合成香精、香料的風味,對提高産品質量、滿足人民生活需要,是行之有效的方法。
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