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做南瓜饅頭和面越活越粘手怎麼辦

知識 更新时间:2024-07-24 03:22:43

  可以加一些玉米粉進去,這樣就不粘手了,因為和面越活越粘手,主要是因為面粉裡面的含水量太大,才會導緻沾手的,所以加一些玉米粉進入,能夠很好的吸收裡面的水分,緩解粘手的情況。

  面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

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