1、大白菜中含有豐富的維生素C,維生素E,經常吃白菜,能增強皮膚的抗損傷能力,可以起到很好的護膚和養顔效果;2、大白菜中的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收;3、大白菜中有一些微量元素,它們能幫助抑癌抗瘤,預防癌症;4、大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病,大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。
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