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什麼蔬菜适合做關東煮

知識 更新时间:2024-11-25 13:12:53

  适合做關東煮的蔬菜有白蘿蔔、紅蘿蔔、海帶結、冬瓜、娃娃菜、凍豆腐、山藥、魔芋等。關東煮是日本人喜愛的小吃,本名禦田,是一種源自日本關東地區的料理。

  通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,将這些材料每一種都分别放在互不相通的鐵格子鍋(箱)裡,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好後有人喜吃原味。

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