準備材料:切成小塊的雞腿肉,香蒜炸粉和香辣炸粉,水澱粉,鹽。
做法如下:
1、将炸粉、鹽、水澱粉調成糊,稀一些,雞肉放進去腌制2小時;
2、腌好以後,下油鍋前在雞腿上裹上一層幹的炸粉,熱油下鍋,此時油鍋最好為8成熱,炸3分鐘,注意控制時間,控幹油。吃時撒些椒鹽或喜歡的醬料。
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