一般的木瓜皮可以食用。
木瓜的抗蟲力是比較強的,一般不需要打農藥,但是木瓜的生長周期比較長,表皮纖維不夠細膩,食用的口感不太好,但如果做湯還是帶皮一起做好,可以有效地保持維生素不被破壞,很多超市的商品木瓜為了保鮮需要打蠟,此類木瓜不要帶皮食用。
木瓜果實味澀,水煮或浸漬糖液中供食用,入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮幹燥後仍光滑,不皺縮,故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作床柱用。
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