材料:帶皮羊腿肉500g、新鮮淮山150g、北芪25g、黨參25g、紅棗50克、鹽10克。
做法步驟:
1、帶皮羊腿肉用開水汆一下,然後用清水沖幹淨備用;
2、新鮮淮山去皮切塊,紅棗洗幹淨;
3、所有材料加1500毫升水放砂鍋裡燒開,轉小火慢火熬兩到三個小時,待羊肉炖得酥爛即可;
4、放鹽調味便可食用。
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