剩下的炸素丸子可以做成素丸子湯,營養豐富,口感不錯,素丸子湯根據丸子的不同營養不同,比如芹菜餡含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P。
炸素丸子是一道簡單易做的美味菜肴,是花費時間短且老少皆宜的美食。素丸子應該算是一道傳統美食,屬于北京菜。
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