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東北人怎樣曬黃瓜幹

知識 更新时间:2024-11-19 16:42:15

  原料:黃瓜。

  步驟:

  1、用水沖洗幹淨。

  2、去掉頭尾。

  3、稍微去掉外面的刺衣。

  4、對半切開。

  5、用勺子挖掉裡的内肉,這樣做出來的黃瓜幹口感要比不去掉内肉的好吃很多。如果内肉很厚的話就挖深一點。

  6、挖出來的内肉可以加糖拌着吃,也可以榨成汁。

  7、鹽多放後,放冰箱裡。

  8、擺放在陽台上曬幹即可。

  注:因為黃瓜幹比較鹹,并且曬過的,吃之前需要用涼水泡一會瀝幹。

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