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家養蘑菇的方法

生活更新时间:2024-10-17 08:21:36

　　1、培養料配方

　　稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養料采用二次發酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然後進菇房或菇棚，加溫至65℃左右保持6—8小時，後降溫至52℃保持3天，進行後發酵。

　　2、播種及發菌期管理

　　采用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒于料面，然後将菌種翻入料内，再把餘下的1/3菌種撒在料層表面，用木闆輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種後以緊窗發菌為主，溫度高時适當通風。

　　3、覆土

　　當菌絲基本長到料層底部時進行覆土，覆土材料用細泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開，pH值為8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙裡有菌絲冒出時補土。

　　4、出菇管理

　　覆土後約15天，菌絲開始扭結成原基，這時進行通風、噴水，使床面始終保持濕潤狀态，同時菇房（菇棚）内保持較高的空氣濕度，達到85%—90%。

　　5、病蟲害控制

　　潮菇結束後，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面，同時加大通風量，使水分不淤積于菇體而造成色變、爛斑。

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