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為什麼菠菜吃着總覺得沒洗淨似的

知識 更新时间:2024-12-04 18:06:12

  菠菜中含有的草酸, 它不僅具有澀味,還容易産生泌尿系結石。

  在吃菠菜前,可先用開水燙一下或用水煮一下,然後再涼拌、炒食或做湯,這樣既可保全菠菜的營養成分,又除掉了百分之80以上的草酸。

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