梅花結的果實是梅子,梅子形狀近球形,有溝,直徑約1至3厘米,密被短柔毛,味酸,綠色。
4至6月果熟時多變為黃色或黃綠色,亦有品種為紅色和綠色等。味酸,可食用,可用來做梅幹、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等,亦可入藥。
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