小龍蝦去頭後重量會少50%,因為頭部占身體的比重較大,所以去頭後重量也隻剩下一半。小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、适應能力強而在當地生态環境中形成絕對的競争優勢。
小龍蝦(學名:Procambarusclarkii):也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!