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意大利面要提前泡嗎

知識 更新时间:2024-08-09 02:16:46

  意大利面料理之前,意大利面要先泡,泡5-10分鐘。意大利面(Pasta),也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱。

  意大利面根據種類形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數千種。意大利南部的人喜愛食用幹意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。意粉多用作頭菜,海鮮意粉配以白酒,而醬料濃的則配紅酒。

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