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袋裝奶和盒裝奶有什麼區别

知識 更新时间:2024-12-02 09:17:48

  牛奶保質期的長短,是其滅菌方式不同。巴氏滅菌牛奶,保質期更短3-5天,原因就因為巴氏殺菌的溫度較低。而紙包牛奶和盒裝牛奶,采用的滅菌方法是超高溫(132度)瞬時滅菌,短時間内完成了滅菌工作,牛奶的保質期也就得以延長。

  牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鍊和中鍊脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易于人體吸收。

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