海鮮補鈣、鋅、鐵、碘、銅、錳、硒、蛋白質及多種維生素,氨基酸等。
海鮮(Seafood),又稱海産食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。
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