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松花蛋怎麼做湯

知識 更新时间:2025-01-18 07:29:11

  1、将黃瓜去皮後切成塊,皮蛋洗淨後切成塊備用。

  2、鍋中放油,7成熱後放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黃色。

  3、放入黃瓜翻炒,加入開水,大火燒開。

  4、放入鹽調味,待湯色變白後就可起鍋。

  松花蛋是用石灰等原料腌制的蛋類食品,因蛋白中常有松針狀的結晶或花紋而得名。它是我國傳統的風味蛋制品,不僅為國内廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。

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