大量食用荔枝可能會患荔枝病,其發病時出現饑餓感、惡心、頭暈、面色蒼白、心悸、出冷汗、無力,嚴重者出現抽搐、瞳孔縮小、脈搏細弱頻速,呼吸不規則并突然昏迷。出現這種症狀可能與荔枝中存在一種具有可以降低血糖的物質有關,這種物質叫做a-次甲基環丙基甘氨酸。另外,荔枝因含糖分高,空腹時一次性過多攝入會因為體内突然滲入過量的糖分而發生“高滲性性昏迷”。
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