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沒有低筋面粉可以做蛋撻嗎

知識 更新时间:2024-12-23 23:48:47

  低筋面粉是做蛋撻的基本材料之一,是不能缺少的。

  做蛋撻的基本材料:蛋撻皮、低筋面粉、淡奶油、牛奶、蛋黃、糖。

  制作方法:

  1、蛋撻水:将淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻,加熱至糖完全融化,放涼後加入蛋黃。加入低筋粉,攪拌均勻。

  2、把制備好的蛋撻水倒入蛋撻皮内至七分滿。

  3、裝入烤盤,放入預熱好的烤箱中。烤箱210攝氏度,烤25分鐘即可。

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