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土豆和四季豆怎麼做好吃

知識更新时间:2024-11-12 18:50:41

　　材料：土豆，四季豆，油，鹽，醬油，醋，蔥蒜，幹紅椒，花椒，大茴。

　　做法步驟：

　　1、将土豆削皮，切塊清洗。

　　2、四季豆洗淨，掰斷。

　　3、蔥蒜、幹紅椒備好。

　　4、炒鍋爆香幾粒花椒和一瓣大茴，再加入蔥花。

　　5、加入土豆和四季豆翻炒，翻炒至四季豆變綠，加入适量醬油繼續翻炒。

　　6、加入幾滴老抽上色繼續翻炒。

　　7、翻炒至沒水分，要幹的時候加入适量清水或者高湯。

　　8、加入精鹽調味，将要炒熟時加入大蒜提味，然後出鍋。

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