金銀花用100℃水溫沖泡。
金銀花屬于花草茶,性寒,味甘,香氣清幽,沖泡時需先将水燒開,然後投入适量金銀花,用100℃水溫沖泡,這樣才能将金銀花中的香氣稀釋出來。
中國作為商品出售的金銀花原植物總數不下17種(包括亞種和變種),而以本種分布最廣,銷售量也最大。商品藥材主要來源于栽培品種,以河南的“南銀花”或“密銀花”和山東的“東銀花”或“濟銀花”産量最高,品質也最佳,供銷全國并出口。
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