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滇苦菜怎麼吃

知識 更新时间:2024-12-22 14:58:55

  滇苦菜(學名:PicrisdivaricataVaniot)是一種植物,别名是苦馬菜、滇苦苣菜。二年生草本,高15-40厘米。根垂直直伸,有分枝,生多數須根。分布雲南(昆明、東川、會澤、大姚、大理、麗江、維西、蘭坪、昆明、永平)、西藏(亞東)。生于山坡草地、林緣及灌叢中,海拔1400-2540米。可食用,同時具有藥用價值。

  清熱解毒,涼血止血。用于腸炎,痢疾,急性黃疸型傳染性肝炎,闌尾炎,乳腺炎,口腔炎,咽炎,扁桃體炎,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏;外用治癰瘡腫毒,中耳炎。

  吃時沾點甜面醬,味道好極了。還可以做涮鍋配菜。

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