将土豆去皮,切成半厘米見方的長條。置入冰箱的冷凍層,等其徹底凍透後即不粘,可以準備炸制薯條。
土豆是大家非常常見的一種食物,土豆的營養價值非常的高,土豆中含有大量的澱粉、蛋白質、膳食纖維以及豐富的維生素和大量的微量元素。土豆中含有比較豐富的澱粉,澱粉可以在體内為人體提供能量。土豆含有豐富的蛋白質,這些優質蛋白可以補充人體所需要的必須氨基酸,增強人體的免疫力。
土豆中含有豐富的維生素c,維生素c具有抗氧化、抗自由基的作用。另外,土豆中的膳食纖維非常的豐富,這些膳食纖維可以促進胃腸的蠕動,促進人體排出毒素。
另外,土豆中還含有豐富的鉀離子,土豆是一種典型的高鉀低鈉的食物,它的鉀含量非常的高,可以适合于患有高血壓、心髒病的患者食用。
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