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月餅怎麼保存不影響口感

生活 更新时间:2024-11-28 13:40:58

  1、一定要将月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質,最好将月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小時取出,可保證它的口味。

  2、在25℃的氣溫環境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅存放時間則不宜超過10天;如果氣溫超過30℃,月餅存放的時間還應該适當縮短,一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應随買随吃。

  3、月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。

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