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君樂寶出的開啡爾酸奶怎麼樣

知識 更新时间:2025-02-08 06:53:24

  君樂寶開啡爾酸奶是一種發酵乳,是發祥于世界第一長壽地區的高加索,它與普通酸奶不一樣,因為它是由數10種的乳酸菌及酵母菌所形成的複合型發酵乳。它的種菌叫做kefir粒,是一個複雜的微生物共生體系,主要由酸菌,酵母菌和醋酸菌的某些屬種組成,在乳酸菌,最常見的是乳杆菌屬,包括異型發酵和同型,是微生物學上非常珍貴的東西,已經引起世界各國的注目而努力研究對人體生理的功效。

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