1、養羊。羊肉是上等食材，在北方尤其受到歡迎，基本上一年四季都吃，而且養羊的可供借鑒的經驗十分豐富，技術門檻低，适合北方牧民山區養殖。而且養羊的收益不僅僅局限于羊肉，羊毛、羊絨等都具備經濟市場，基本不愁銷路。如果北方朋友實在不知道養什麼，那麼養羊是最為穩妥的選擇。
2、刺猬。刺猬是一種肉藥兼用的珍稀動物，廣泛分布于我國北方及長江流域，由于野生數量的嚴重銳減，現已是我國的二級保護動物。而刺猬的人工養殖也是近些年來興起的火熱項目之一，商品刺猬、刺猬肉、刺猬皮均可以用于市場銷售，而且價格利潤可觀。
3、田螺。田螺在我國大部分淡水區域均有養殖分布，主要以北方居多，是一項投資極低，見效較快，收入很大的水産養殖項目。田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多種藥膳佳肴、防病治病，銷路廣而且前景好。
4、土雞。盡管土種雞長得慢，飼料報酬較低，但由于其銷路好，抗病力強，因此飼養前景仍然看好。而且北方也有許多有名的土雞品種，如遼甯莊河大骨雞，肉質鮮美，營養健康，深受消費者的歡迎。
5、螃蟹。說起螃蟹的産地，首推陽澄湖，其次太湖、固城湖、高郵湖，似乎所有優質蟹産地都在淮河以南。其實北方也産好蟹，天津勝芳是北方著名螃蟹産地，遼甯盤錦稻蟹也是十分不錯。螃蟹肉質肥美，也是國人餐桌上非常常見的一道食材，雖然可能市場行情有高有低，但是在銷路方面絕對不用擔心。
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