10分鐘左右全部漂起來差不多就熟了。做法:
1、煮冷凍馄饨時千萬不要将馄饨提前拿出來解凍,否則會各個粘在一起的。水開始冒小泡的時候就下馄饨,要邊下邊用湯勺一個方向都拌。
2、勺的背面朝上從鍋邊直線向前移,而不是攪拌,這一步是怕粘鍋,直線向前。
3、觀察馄饨皮有沒有鼓起來,已經有一部分鼓起來了因為馄饨皮薄,所以熟了後可以說是透明的,現在可以關火了。
4、湯料是在煮馄饨的時候一分鐘就搞定了,不要關火後再調,那樣鍋裡的馄饨會生氣的料很簡單,最後調好料即可。
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