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燒麥蒸多長時間熟

知識 更新时间:2024-07-24 17:24:29

燒麥上鍋用旺火蒸10分鐘左右即可,素餡和熟肉餡的一般蒸8-10分鐘,生肉餡的蒸15分鐘左右。

燒麥的簡介

燒麥又稱燒賣,在日本稱作焼売,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。燒麥是非常引人喜愛的特色小吃,據說起源于包子。

它與包子的主要區别除了使用未發酵面制皮外,還在于頂部不封口,形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。兼有小籠包與鍋貼之優點,在民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長,曆史相當悠久。

燒麥上鍋用旺火蒸10分鐘左右即可,素餡和熟肉餡的一般蒸8-10分鐘,生肉餡的蒸15分鐘左右。

燒麥的簡介

燒麥又稱燒賣,在日本稱作焼売,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。燒麥是非常引人喜愛的特色小吃,據說起源于包子。

它與包子的主要區别除了使用未發酵面制皮外,還在于頂部不封口,形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。兼有小籠包與鍋貼之優點,在民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長,曆史相當悠久。

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