tft每日頭條

 > 知識

 > 苦菜要怎麼煮

苦菜要怎麼煮

知識 更新时间:2024-08-27 21:24:15

  做法:

  1、苦菜蘸醬;

  2、苦菜粥:鍋内放水,放入苦菜,燒開後放入小米面或玉米面,注意面粉要事先用涼水攪勻,燒開後用小火煮三分鐘即可;

  3、将苦菜去雜洗淨,入沸水鍋焯透,迅速撈出洗去苦味,擠幹水切碎,放入盆中待用;将蒜泥、鹽、味精、香油和醋放在小碗中攪勻,澆在苦菜上拌勻即可;

  苦菜的功效:清熱解毒,涼血,消癰排膿,祛瘀止痛;

  可用于主治:用于腸癰,肺癰高熱,咳吐膿血,胸腹疼痛,闌尾炎,腸炎、痢疾,産後腹痛,痛經等;

  苦菜的營養價值比較高,含蛋白質、糖、食物纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等礦物元素,以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外,還含有膽堿、酒石酸、苦味素等化學物質。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved