排骨蓮藕湯做法如下:
排骨洗淨待用;香菇、蔥、姜、八角待用;蓮藕去皮切好待用;排骨焯水待用;鍋入清水,把焯過水的排骨放入,然後把香菇、姜片、八角,蔥段放入一起炖40分鐘左右;把蓮藕放入一起炖一個小時左右,加鹽在炖個十分鐘;加雞精,撒上蔥花即可。
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