一般每1斤瑪卡可以配10斤白酒,泡制20-30天後,就可以飲用了。制作瑪卡泡酒時,瑪卡與酒的比例在1:10~1:20範圍内,比例過低時,瑪卡泡酒的功效不太明顯,比例過高時,因為瑪卡中含有芥子油苷的成分,所以瑪卡泡酒的口感會顯得比較辛辣。
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