1、洞庭銀魚。洞庭銀魚又稱面條魚,形呈圓條狀,通體透明,潔白如銀,無鱗無刺 ,是國内外享有盛名的珍貴魚種。洞庭銀魚營養價值高,具有滋陰補腎的功效。相傳,清雍正、乾隆二帝 先後微服遊江南時,均在嶽陽品嘗過此魚。1918年在巴拿馬國際名産會上,洞庭銀魚被列為世界名産之一。
2、湘蓮。湘蓮又稱為糯蓮,嶽陽名産之一。湘蓮潔白粉嫩,有獨特的酥軟口感。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、湯清肉綿的特色而聞名。蓮子具有廣泛的藥用價值,是傳統的滋補保健食品。
3、蘭花蘿蔔。蘭花
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