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中國有名的雞肉是哪幾種

知識 更新时间:2025-02-01 22:39:57

  1、河南的道口燒雞。它是特色傳統的名菜之一,由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特産。

  2、山東的德州扒雞。又稱德州五香脫骨扒雞,是中國山東傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺産。

  3、安徽的符離集燒雞。該燒雞色佳味美,香氣撲鼻,肉白嫩,肥而不膩,肉爛脫骨,嚼骨而有餘香。

  4、遼甯的溝幫子熏雞。始創于清光緒十五年,該燒雞色澤棗紅明亮,味道芳香,肉質細嫩,爛而連絲,食者贊不絕口。

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