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醬悶鲫魚怎麼做

知識 更新时间:2024-07-31 18:14:08

  醬悶鲫魚是一道以活鲫魚、油、姜絲、蔥花等為主要食材制作的美食。

  主料:活鲫魚。

  調料:油、姜絲、蔥花、黃醬、鹽、白糖、白醋、生抽、味精。

  具體制作步驟如下:

  1、鲫魚收拾幹淨後裝盤。

  2、鍋裡放油燒熱,放入蔥花和姜絲炒香。

  3、放入黃醬炒香。

  4、放入适量的清水,加入出味精所有的調料燒開;放入鲫魚大火燒開後轉中小火慢炖二十分鐘。

  5、等湯汁收幹後撒點味精即可。

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