樹莓酒原料:樹莓10斤、白糖2斤。
做法:
1、樹莓洗淨用鹽水泡10分鐘,沖洗幹淨後控幹水分,玻璃瓶控幹水;
2、把樹莓裝進瓶子,用筷子搗碎,裝7分滿即可;
3、将裝好樹莓的瓶子放在陰涼通風處,每天用筷子攪拌2次即可;
4、兩天後加入白糖攪拌均勻即可;
5、發酵10天後用過濾用紗布篩出樹莓即可;
6 .0天後會發現酒液變得清澈,采用虹吸法将酒液倒入其他瓶,可再次靜置一周後沉澱物扔掉;
7、一周後用虹吸法把
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