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茶樹菇怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-04 17:56:54

  主料:新鮮茶樹菇250克,豬五花肉150克,青紅椒各半根。

  輔料:大蒜4瓣,姜2片,香蔥4根、泡紅椒适量、醬油、糖、雞精、料酒。

  步驟:

  1、茶樹菇洗淨;五花肉切薄片;青紅椒切絲,大蒜切片,蔥切段。

  2、鍋内熱油,六成熱時,放入五花肉,小火将煸至吐油,肥肉部份成透明色。

  3、将五花肉拔至鍋的一邊,往鍋内放入泡紅椒,炒出紅油後放入蔥、姜、蒜,并與五花肉一同炒均。

  4、加料酒、醬油、糖、雞精調味後放入茶樹菇炒均。

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