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在家做冰激淩比哈根達斯還好吃

生活 更新时间:2024-06-24 19:59:49

五一無法出門的我在孩子們一再要求下又學會了一道新甜品,可以和哈根達斯媲美,甚至更勝一籌,孩子吃了安全,現把冰激淩做法分享給大家:

1.白砂糖40克,

2.蛋黃2個,

3.把1和2攪拌均勻,

4.純牛奶80毫升小火加熱,冒泡起鍋,

5.把牛奶慢慢加入3中,滴入檸檬汁五六滴,上小火加熱至冒泡,

6.淡奶油200毫升打發,淡奶油打發前冰箱冷藏12小時以上,打發的時候盆下面放冰塊方便打發,這裡我用的是雀巢淡奶油,

7.把5倒入6中攪拌均勻,倒入模具,巧克力味的加入适量可可粉即可。我這裡是做了原味和巧克力兩種口味的,本來想做芒果的,因為家裡沒有芒果就沒有做,如果想做芒果口味的,把芒果打成漿加入攪拌均勻就行,草莓口味的也是一樣的。

冷凍一個半小時時,剛剛起凍,不冰,口感剛好,吃着正好,如果想用冰棍吃就多冷凍幾個小時等完全凍好後再吃!喜歡請關注噢!

在家做冰激淩比哈根達斯還好吃(哈根達斯冰激淩在家做)1

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