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西洋菜做法大全

知識 更新时间:2024-07-29 18:22:10

  1、豬骨西洋菜湯。準備食材如下:豬大骨頭500,克西洋菜1把,胡蘿蔔1根,蜜棗2個,食鹽2茶匙,姜1塊,水适量。具體做法如下:豬骨焯血水,胡蘿蔔去皮切塊,全部材料放入湯煲中,大火燒開後轉小火3小時,出鍋前加适量鹽調味即可!

  2、西洋菜豆腐湯。準備食材如下:西洋菜200克,豆腐180克,油适量,鹽2茶匙,姜1塊,雞精1茶匙。具體做法如下:西洋菜去黃葉和老莖,嫩豆腐切塊,西洋菜清洗幹淨,起鍋加水和姜絲,水開後放入豆腐,加鹽煮上兩三分鐘,加入西洋菜,加雞精調味,加點香油即可。

  3、清炒西洋菜。準備食材如下:西洋菜1把,食鹽1茶匙,食油适量。具體做法如下:将西洋菜去根去黃葉後清洗幹淨,然後起鍋加入适量的食油,大火燒熱,然後倒入清洗幹淨的西洋菜,大火翻炒至斷生,然後加入1茶匙食鹽,翻炒均勻即可出鍋!備注:炒青菜要夠油夠火候才好吃。

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