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蒜蓉蚝油西蘭花是怎麼做的

知識 更新时间:2024-11-19 14:29:12

  主料:西蘭花一顆。

  輔料:耗油兩匙、生抽三匙、鹽适量、油适量、蒜末适量、雞精适量。

  步驟:

  1、 蒜切末,西蘭花摘好;

  2、 鍋中燒水,水盡量多一些。等水燒開後,加入少量油、鹽和雞精,放入西蘭花,讓水沒過西蘭花;

  3、 煮的時間看個人喜好。喜歡吃硬點的煮2到3分鐘,喜歡吃軟點的,一般煮5到7分鐘。撈出;

  4、 煮西蘭花的水倒掉大部分,留大概大半碗水,重新放火上。火開小些,放入耗油、生抽和蒜末,不停的攪動;

  5、 待鍋中的汁開始冒小細泡時,即可倒入裝西蘭花的盤中出鍋。

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