材料:雞蛋、鹽、西紅柿、油、醬油、水。
做法如下:
1、将雞蛋打到碗裡,加一點水和鹽,然後将雞蛋打花;
2、再把西紅柿切開,不要太碎;
3、鐵鍋裡放油,然後将雞蛋迅速倒進鐵鍋裡;
4、再用鐵鏟切雞蛋并翻滾,多翻幾下;
5、當雞蛋沒有液體的時候再倒入西紅柿開始翻炒;
6、再将小半碗水倒進鐵鍋裡面;
7、當水稍微滾開的時候,放點鹽和醬油就可以了。
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