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土豆餅的正宗做法大全

圖文 更新时间:2025-01-05 04:04:11

土豆餅的正宗做法大全(土豆餅的做法)1

第一次做土豆餅,做之前對配料和用量研究了好久好久,所以下手直接成功。因為家裡土豆成災,沒辦法,隻能天天頓頓換花樣吃土豆。

By 阿貓mm

用料

  • 土豆 1個
  • 雞蛋 1個
  • 蔥 适量
  • 鹽 适量
  • 花生油 适量

做法步驟

土豆餅的正宗做法大全(土豆餅的做法)2

1、土豆切絲,手切,吃起來味道更好哦~不要用水泡,不要洗去澱粉,千萬不要!澱粉會增加土豆絲的粘性,有助于成型!

土豆餅的正宗做法大全(土豆餅的做法)3

2、土豆絲、一顆雞蛋、蔥花、鹽,加到一起,攪拌攪拌攪拌~(可以根據自己口味選擇性加胡椒粉、辣椒粉之類)可以适量再加點玉米澱粉,增加土豆絲之間的粘性。

土豆餅的正宗做法大全(土豆餅的做法)4

3、電餅铛倒入适量花生油,把攪好的土豆絲倒入電餅铛,攤開,10分鐘左右看下好沒好,自行調整。我家電餅铛是單面的,我還得很費勁的翻一下。雙面電餅铛省事,記得烤的時候餅的上面也稍微刷點點油。

土豆餅的正宗做法大全(土豆餅的做法)5

4、我用心形煎蛋器扣出的形狀,也可以煎的時候直接倒入模具裡。喏~不倫不類的早餐ok啦~加點番茄醬很美味哦~

小貼士

土豆多吃不增肥哦~

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