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地瓜丸子油炸怎麼不變黑

知識 更新时间:2025-09-14 07:29:06

  因為火不夠大,炸的時間不夠長,需要用最大火炸30分鐘,地瓜丸子即可變黑。

  炸地瓜丸子需要的食材有:紅薯2個、糯米粉50g、油120ml。

  具體做法步驟:

  1、把紅薯蒸熟,搗成泥;

  2、加入糯米粉,攪拌均勻;

  3、将其搓成直徑2到3厘米的丸子;

  4、把丸子放到4成熱的油裡,用小火炸3到4分鐘,撈起;

  5、調成中火,油燒到7成熱,放入丸子,炸到金黃色撈起即可。

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