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菠菜炒雞肝怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-11 10:00:14

  主料:

  雞肝、菠菜、雞心、油、鹽、糖、料酒、姜、先抽。

  做法:

  1、将雞肝、雞心用清水浸泡30分鐘,漂淨。

  2、将雞肝雞心去筋,切小塊。

  3、将菠菜洗淨切段,放入開水焯一下撈出。

  4、将鍋中的油加熱,放姜片爆香,放入雞肝雞心。

  5、加入适量料酒煸炒勻,加入清水,中火煮10分鐘。

  6、放入菠菜煸炒勻,加入适量鹽、糖、先抽調味即可,完成制作。

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